Жанр: комедия, сёнэн.
Режиссёр - Ясунао Аоки.
Сценарий - Такаши Хашигучи.
Сэйю - Сухай Сакагути, Майкл С. Пиццуто, Сакико Уран, Сё Хаями, Юмико Кобаяси, Такэхито Коясу, Аканэ Омаэ, Асука Таний.
Производство сериала: Sunrise.
Количество сезонов: 1 сезон.
Количество эпизодов: 69 серий.
Хронометраж серий: 25 минут.
Сюжет:
Семья главного героя Кадзумы Адзумы живёт в деревне, в префектуре Ниигата и занимается выращиванием риса, предпочитая употреблять его на завтрак вместе с натто, супом мисо и другими исконно японскими продуктами. Как и остальные его родственники Адзума был беззаветно верен этим кулинарным традициям, до тех пор, пока в шестилетнем возрасте не попал в пекарню, куда его привела старшая сестра, желая привить любовь к хлебу и склонить на свою сторону в вопросе введения его в семейный рацион. Результаты этого визита превзошли все ожидания, Адзума не только стал ярым поклонником хлеба, но и всей душой проникся страстью к хлебопечению, разделив мечту владельца пекарни — создать истинно японский хлеб, Яппан, который будет не стыдно показать всему миру.