Болталка. Для разговоров обо всем.

Можно взять готовыми, Но вы же не хочете.

Маффины с черникой

220 мл молока
150 г сливочного масла
1 яйцо
200 г сахара
щепотка соли
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
100 г ягод черники (свежей или замороженной)

Муку просеять, высыпать в миску, добавть сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать.
Масло растопить, влить в молоко, добавить яйцо, взбить веничком и влить в миску с мукой. Перемешать хорошенько.
Ягоды (размороженные) добавить в тесто, перемешать пару раз. Тесто должнобыть густым, но течь.

Выложить формочки, залить на две трети. Поставить в разгретую до 180 градусов духовку, таймер на 30 минут.
Вынуть, остудить.
Посыпать сахарной пудрой.

_______

Замороженные ягоды я с успехом заменяю протертыми с сахаром, вареньем, живыми фруктами, порезанными кубиками.
Только варенье или джемы нужно не смешивать с общей массой, а выкладывать ложечкой в каждую формочку, сверху потом еще прикрывая тестом.

Мак тоже очень хорошо идет.

Стейси (Суббота, 04 марта 2017, 23:17:57) писал:

Ого! Попробую)
Скоро у Дж. День рождения, буду печь Красный Бархат.

Кто-нибудь подписан на darkzip?

http://andychef.ru/recipe/ - считаю его одним из лучших фудфотографов и фудблогеров.
Офигенские вещи делает и очень хорошо объясняет - если все делать точно, то даже макаруны.

Мы хочем-хочем!)) *у меня сейчас слюни потекут, как у молоссов, мне же ждать, пока остынет* ))

Спасибо)
Я ни разу не пекла их, надо формочки купить бумажные.

claire (Суббота, 04 марта 2017, 23:24:29) писал:

Нет, шоб ссылочку на аэробику дать!)))
Я ушла смотреть)

P.S. Хотела покаяться перед ЛенНик, что ушли от спорта, а потом вспомнила, что это же Болталка!! Круть!)
ЛенНик построила мне домик, я буду здесь жить))

Сообщение отредактировал Стейси: Суббота, 04 марта 2017, 23:34:50

Стейс, бумажные не обязательно. Лучше купить формы металлические или силиконовые - они будут держать тесто. Я просто в них уже вставляю бумажные, чтобы легко вынимать их.

claire (Суббота, 04 марта 2017, 23:08:28) писал:

О, а у меня тоже есть такой петушок, только поменьше.

Это доска разделочная из самой заграничной Португалии. Ажулеже изображает)

Я чета не понял, ты не восхитилась моим кексиком, что ли?

claire (Воскресенье, 05 марта 2017, 10:56:25) писал:

У меня небольшая подставка оттуда. Только я ее как декоративный элемент использую.

Конечно, восхитилась.

Цитата

Ох, Стейси)))

А кошечке той с человеческими глазами ты домик соорудила?

Натка (Воскресенье, 05 марта 2017, 11:57:34) писал:

И я подумала о ней в коробке, когда это писала)))))

Соорудила-соорудила) Но на прошлой неделе бабушка по телефону сообщила, что котейка докумекала, что в ванне и спальне теплый пол, и теперь спит, развалившись, только там) Все домики позабыты-позаброшены.